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冬瓜炒肉的怎樣做的？

小知識

冬瓜在夏天是非常適合食用的 ， 因為冬瓜中含有較多的水分 ， 對人體有解暑利尿的作用 。冬瓜炒肉的做法是不難的 ， 豬肉可以切絲進行烹飪 ， 這樣可以更加肉味 ， 兩者結合得更好 。

冬瓜炒肉的怎樣做的？

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5.把冬瓜用開水過一下 ， 
6.撈起用涼水過濾
7.熱鍋涼油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉絲翻炒均勻
9.加冬瓜絲鹽翻炒
【冬瓜炒肉的怎樣做的？】 10.嘗味加雞精
11.翻炒均勻出鍋
飲食禁忌
冬瓜性寒 ， 脾胃氣虛 ， 腹瀉便溏 ， 胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜冬瓜與紅小豆相克 。冬瓜和紅小豆同食 ， 會使正常人尿量驟然增多 ， 容易造成脫水 。冬瓜與醋相克 。醋會破壞冬瓜中的營養物質 ， 降低營養價值 。冬瓜與紅鯽魚相克 。同食降低營養價值 。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材 ， 同食會造成尿量增多 ， 如果不是水腫者 ， Zui好不要將兩者同食 。