?茴香菜做法有哪些？ _生活百科

茴香是常用于調料的一種植物，除了調料之外，有部分中藥的配方也會有它的身影。茴香可以用于制作炒飯，可以用于炒蝦仁。茴香具有獨特的香味，可以制作的菜肴有很多種，大家不妨多學習一些，使用起來會更加方便。

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4.調料就是鹽，一點點糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的話茴香炒出來還是那么綠。不過這次可能茴香放多了，吃完炒飯后一哈氣，滿嘴都是茴香香呵，趕緊吃兩瓣小橘子先。
茴香辣茄炒蝦仁
材料
草蝦仁200公克，韭菜段80公克，橄欖油1/2大匙，茴香辣茄腌醬：1小匙，茴香粉1/4小匙，魚露1/2大匙，椰糖1/4小匙，蕃茄丁1小匙，辣椒末1/4小匙
做法
1.草蝦仁洗凈瀝干;將茴香辣茄腌醬的所有材料混合均勻，拌至椰糖溶化，備用。
2.將作法1的草蝦仁放入茴香辣茄腌醬中，腌約5分鐘備用。
3.熱鍋，倒入橄欖油，放入韭菜段炒香。
【?茴香菜做法有哪些？】 4.再放入作法2的蝦仁炒至表面變紅且熟即可。