奇亞籽食用的時候一定要嚼碎 。奇亞籽中含有豐富的蛋白質，屬于植物性蛋白質，本色就不易消化吸收 ， 若是不嚼碎的話 ， 很容易出現消化不了的情況；同時奇亞籽中含有的豐富的淀粉 ， 不將淀粉組織破碎的話很難被消化，因此要嚼碎食用 。
【奇亞籽要嚼碎吃嗎】奇亞籽最常見的吃法就是泡水食用，適量的奇亞籽和適量的溫開水浸泡攪拌 ， 放半個小時以后，等待其變得粘稠之后再食用，也可以加入適量的蜂蜜來增加味道 。這種食用方式比較適合廣大人群食用，尤其是減肥人群食用，但是需要注意少食多餐 。
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