【冰糖燉雪梨要去皮嗎】1、在燉冰糖雪梨的時候,比較重要的一件事就是,雪梨在燉之前是不需要去皮的,因為梨子皮和梨子肉一樣具有豐富的營養成分 , 同時還有潤肺清心、降火等作用,同樣對身體是有極大好處的 。
2、不過現在在種植梨子的時候,為了防止害蟲侵襲,會噴灑農藥,且在運輸途中也難免會有很多臟東西 , 所以為了健康著想還是去皮會更安全一些 。若是實在不想去皮 , 那么需要再做之前將雪梨完全清洗干凈 。
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