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板鴨炒年糕年糕需要焯一下水嗎

生活百科板鴨

不需要 。
材料：年糕片250克、辣白菜醬適量、糖2克、生抽適量、孜然適量、香菜適量 。
【板鴨炒年糕年糕需要焯一下水嗎】做法：1、年糕片先用水焯五分鐘，撈出過涼 。
2、鍋內放少許底油，把年糕片下入翻炒 ， 加入辣醬，炒得時候加少許水 ， 用小火炒勻 。
3、需要咸點可加入一些生抽，炒三四分鐘后加白糖，孜然炒勻出鍋 。加入香菜即可 。