主料：隔夜米飯、酸豆角、酸蘿卜丁、雞蛋 。
輔料：蘑菇精、鹽 。
做法如下：
1、雞蛋達散，炒熟備用 。
2、加入少許油，放入酸豆角、酸蘿卜丁煸炒出香味后加入米飯，用小火炒，要注意勤翻 。
【酸豆角炒飯怎么做好吃】3、等米飯均勻的熱了之后，將炒好的雞蛋放入，再加鹽和蘑菇精調味即可 ， 完成 。
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