1. 首頁 > 生活 > >

豬蹄海帶湯怎么熬？

小知識

豬蹄中富含有豐富的膠原蛋白，營養價值也是比較高的，一般豬蹄在平時可以和海帶燉煮在一起，不僅香酥可口，而且入口也非常的絲滑，豬蹄搭配海帶湯，做的時候需要放一些調料，然后加上一些料酒，蓋上鍋蓋燉煮即可，時間最好是長一些 。

豬蹄海帶湯怎么熬？

文章插圖

豬蹄海帶湯怎么熬？

文章插圖

豬蹄海帶湯怎么熬？

文章插圖

豬蹄海帶湯怎么熬？

文章插圖

輔料/豬腳海帶湯  
【豬蹄海帶湯怎么熬？】 蔥、姜、八角、鹽、味精、香油、料酒
烹飪方法/豬腳海帶湯
1、將豬蹄洗凈后順骨切開，剁成段，用沸水煮一下，撈出用溫水沖洗干凈 。
2、海帶用水泡發，洗凈瀝水，然后切成長條；蔥切段；姜切片 。
3、鍋內倒入適量清水，放入豬腳、大料、蔥段、姜片，加少許料酒 。
4、旺火燒沸后轉小火燒制二十分鐘左右，放入海帶 。
5、繼續燜燒一刻鐘，加鹽、味精、香油調味即可出鍋 。
小貼士/豬腳海帶湯 編輯
干海帶也可以先上籠蒸一下，再用清水浸泡洗凈 。