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小豌豆怎么炒

生活百科豌豆

小豌豆又名荷蘭豆 ， 不管是炒菜還是炒肉都很美味，屬于老少皆宜的一種菜 。
【小豌豆怎么炒】小豌豆炒肉的方法步驟：
主料：小碗豆500克、豬肉250克 。
輔料：料酒、淀粉、油、糖、鹽、蔥花各適量 。
1、小豌豆剝殼用水沖洗瀝干 。
2、豬肉切成1厘米左右的小肉?。尤肓暇?、淀粉抓?nbsp;， 腌10分鐘，下油鍋滑炒至8成熟盛出 。
3、炒鍋中留少許油，放入小豌豆中火翻炒幾下，加入小半碗水，煮開后燜至豌豆變熟 。
4、下肉?。?調入糖、鹽適量炒勻 。