【艾水怎樣煮】首先用冷水浸泡，再大火煮開，最后慢火熬10但15分鐘 。
艾草 ， 又名家艾、艾蒿，是一種菊科多年生草本藥用植物 。全國均產，夏季花未開時摘，生用、搗絨或制炭用 。莖、葉都含有揮發性芳香油，可產生的奇特芳香用于驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣 。因此，我國民間常用艾葉掛在門窗上驅蟲殺菌 。稈枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸 。
傳統藥性理論認為艾葉味苦、辛，性溫，有小毒 。歸肝、脾、腎經，有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用 。
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