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車厘子用熱水燙了還能吃嗎

熱水生活經驗

車厘子是比較常見的一種水果 ， 它吃起來香甜可口 ， 營養價值高 ， 深受人們喜歡 。車厘子在吃之前一般都需要清洗干凈的 ， 有些人會用熱水燙車厘子 ， 這樣雖然能去除表面的臟東西 ， 但是它的營養價值會下降 ， 口感也會有所下降 。

車厘子用熱水燙了還能吃嗎

車厘子用熱水燙了還能吃嗎可以吃 ， 但是口感和營養會有所下降 。
【車厘子用熱水燙了還能吃嗎】雖然用熱水燙過的車厘子不含有毒物質 ， 可以適量食用 ， 但用熱水燙過的車厘子會影響它們的甜度 ， 味道比原來更酸 。這是因為車厘子被熱水燙傷后 ， 果皮更加美味 ， 如果酸、單寧酸和其他物質 。
同時 ， 熱水燙傷不能達到消毒滅菌的目的 。一般來說 ， 高溫滅菌需要達到70度以上 ， 并停留約3分鐘 。稍微燙幾秒鐘也達不到效果 。因此 ， 不建議用熱水燙傷切里子 。你可以用溫水洗 ， 等不太冷了再吃 。
車厘子用熱水燙了還能吃嗎

車厘子熱水燙了會影響嗎有影響 ， 部分維生素有所下降 。
每100克車厘子的維生素C含量約為10毫克 ， 低于橙子、檸檬和其他水果的含量 。如果用沸水燙傷 ， 一些耐熱營養素 ， 如維生素和花青素會丟失 ， 但這并不意味著所有營養素都會丟失 ， 如蛋白質、鉀、鐵、膳食纖維、維生素A、磷和其他營養素將保持不變 。
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車厘子用什么洗的干凈蘇打水浸泡
將車厘子放入盆中 ， 加入適量溫水 ， 然后撒一把面粉 ， 用手輕輕滑動 ， 讓面粉在水中溶解 。浸泡約20分鐘 ， 然后放入一湯匙小蘇打 ， 浸泡約10分鐘 ， 然后取出車厘子 ， 用清水沖洗一段時間 ， 徹底清洗車厘子 ， 取出瀝干 ， 即可食用 。
食鹽水浸泡
把買來的車厘子在盆里浸泡一段時間 ， 然后撒一些食用鹽 ， 攪拌均勻 。之后 ， 你還可以徹底清洗車厘子上的一些化肥和農藥殘留 。