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桃膠與什么同吃

生活百科桃膠

1、木瓜燉桃膠，做法：桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上 ， 所以別小看這十克桃膠 ， 足夠吃上兩頓的 。將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒 。桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右 。4木瓜對半切開 ， 去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中 ， 撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可 。
2、桃膠皂角米羹 ， 做法：桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，然后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗 。砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了 。碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可 。
【桃膠與什么同吃】3、桃膠銀耳糖水羮，做法：桃膠5克，清水1000毫升 。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲 。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除 ， 用清水反復清洗后 ， 掰成均勻的小塊 。銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠 。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅 ， 邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可 。