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鴨胸肉腌制方法

生活百科腌制

1、準備好的鴨胸肉洗凈擦干水分放入大碗備用 ， 大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分鐘 ， 再放入鴨胸肉腌制6個小時即可 。
2、營養價值：
【鴨胸肉腌制方法】鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一 ， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
3、食療功效
　?。?）鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經；
　?。?）可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；
　?。?）治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫 。