【千層奶酪芒果蛋糕的做法】 每當(dāng)芒果批量上市的時候，選擇用芒果做蛋糕是很多烘焙愛好者一定要做的事情，用芒果做出來的蛋糕口感清新美味，里面包含著濃濃的芒果香，用奶酪和芒果搭配做出來的千層奶酪芒果蛋糕簡直就是完美的結(jié)合，并且做起來也不復(fù)雜，現(xiàn)在就來說說自己在家做芒果蛋糕的方法吧 。
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6.魚膠粉加入適量的水隔水溶化 。將溶化好的魚膠粉加入到4中，就成為酸奶奶酪慕斯糊 。
7.取一張可麗餅，放進(jìn)七寸的蛋糕活底模里(或者慕斯模更好，家里正好沒有)，表面放上一勺的酸奶奶酪慕斯糊 。再加上適量的芒果果粒，用勺子稍抹平，再放上另一張可麗餅，反復(fù)5次，最后再在上面放上一張可麗餅，就完成了 。
8.將做好的千層奶酪芒果蛋糕放進(jìn)冰箱冷藏三小時，出來時用風(fēng)筒沿著四壁吹一下，就可以用手托著蛋糕模的底頂出一個漂亮的蛋糕了 。
9.因為沒有正好七寸的小奶鍋，所以可麗餅稍小了一點，上面和下面一圈擠出花邊裝飾一下，再在中間放上一些芒果粒，就完成了 。
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