冬瓜具有利水消腫的功效，平時也可以清熱解毒，對緩解孕中后期的生理性水腫，有著很特別的效果，比較適合孕婦吃的冬瓜是要清淡一些的，冬瓜最好是用淀粉上漿，加上白糖，食用鹽腌制后放在鍋中炸熟，搭配少量的番茄醬是一道不錯的小零食，給孕婦可以起到開胃的效果，孕婦懷孕期間也可以吃很多的食物，對身體都有幫助 。
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清炒冬瓜蝦皮
材料
冬瓜，蝦皮
做法
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿 。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫 。
步驟3：鍋中底油，油八層熱的時候放兩至三?；ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右 。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌 。
回鍋冬瓜
材料
主料：冬瓜一斤，輔料：青，紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽，味精適量 。
做法
1.冬瓜一斤，青、紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽、味精適量 。
2.冬瓜切厚片；青、紅辣椒均切絲；香蔥切段；將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗里調成味料 。
3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝干水分 。
4.炒鍋中放油燒至四成熱，下青、紅椒絲、蔥段炒出香味 。
5.再下味料炒約半鐘 。
6.倒入冬瓜片、鹽、味精 。
【孕婦經(jīng)常吃冬瓜對胎兒有沒有好處？】 7.炒約半分鐘后起鍋裝盤即成 。
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