【金針菇燉白菜的做法竅門】1、金針菇適量，白菜適量 ， 大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量 。
2、準備金針菇 。將金針菇撕成小條 。準備白菜 。將白菜切成絲 。準備大蔥 。將大蔥切蔥花 。
3、熱鍋涼油，放入蔥花 ， 爆香 。
4、再放入撕成小條的金針菇，炒一會兒 。
5、然后，再放入白菜絲，再炒一會兒 。然后，再填入適量涼清水 。開始燉菜 。等將鍋里的菜，都燉熟了后，關火！放入鹽，醬油，十三香 。拌勻，出鍋 ， 盛盤 。
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