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孕婦能吃淡菜嗎?

小知識

在日常生活中淡菜是比較常見的食物，淡菜的營養價值豐富，富含大量的鈣質以及鐵質，經常食用淡菜對身體有一定的好處，可以促進身體新陳代謝，還可以預防一些身體疾病，而孕婦也可以食用淡菜，孕婦經常食用淡菜可以改善腰痛或者是身體疲乏等 。

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孕婦吃淡菜的做法
淡菜冬瓜湯：
淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等，吃淡菜有助于補充多種營養物質 。主料：排骨100克 淡菜500克 冬瓜250克
調料：姜2片 蔥1根 鹽1茶匙
做法：
【孕婦能吃淡菜嗎?】 1、將排骨洗干凈，斬成小塊，放入沸水中焯燙后撈出，沖掉浮沫備用 。
2、淡菜洗干凈，冬瓜去皮、去籽，切成大塊，蔥洗干凈，切成蔥花 。
3、取一口湯鍋，放入焯燙好的排骨，加入姜片和淡菜，倒入適量清水 。
4、將用大火煮到淡菜快開口時，放入冬瓜繼續煮 。5、煮到淡菜開口，冬瓜軟爛 。
6、然后調入鹽，放入蔥花即可盛入碗中 。小貼士：
1、選擇淡菜的時候，要注意，緊閉殼子的淡菜，和觸摸后合起殼子的淡菜可以選擇，如果手觸摸后，殼子依然張開的淡菜就是已經死的淡菜 。
2、有的人在挑選淡菜時，總會把淡菜放在手上掂掂，認為重的就是好的,就是肉多 ?；蛘叻湃胨校J為沉在水底的，就是好的、肉多的 。其實，當淡菜在水里時，有開口的淡菜，水自然就進入在里面，淡菜就會重些 。
3、所以在選淡菜時，把手指分別放在淡菜的兩面，輕輕地推推淡菜殼，看殼是否松動，若不會松動的，就說明水沒進入的，就是好的肉多的 。
4、由于新鮮淡菜不易保存，市場上有煮熟后曬干制成的淡菜干賣，選購淡菜干時，以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為好的 。
5、中等個子的淡菜比較好吃，太大太小都不要選擇 。口感不好 。