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清炒海帶絲做法

小知識

【清炒海帶絲做法】 清炒海帶絲指的是不加其他的一些食材，主要是一些調味品來炒制，味道也是不錯的，尤其是對于想減肥的人士來說，適當的吃一些有很好的減肥的效果，海帶的營養價值很高，我們平時適當的吃一些有很好的調養身體的作用，如果是干海帶，要提前泡一下，然后再制作 。

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干海帶的營養價值
說起海帶，很多人都會想到海帶的含碘量高，是的，海帶素有“含碘大王”的稱號，它的營養價值豐富，常吃能補充身體所缺的碘元素，是一種養生保健的食品 。干海帶是由新鮮的海帶曬干而成的，那么干海帶有什么營養價值呢？下面我們一起來了解！
一、海帶的營養成分高，海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪 。常吃海帶有降低血壓，利尿消腫的功效 。
二、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍 。
三、我們都知道，海帶是一種含碘量很高的海藻 。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10% 。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化 。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。