麻薯是一種由糯米粉制成的表皮，里面包裹著紅豆沙、水果醬等油炸后制作而來(lái)的一種小吃 。麻薯因?yàn)槠淇诟屑?xì)膩、味道香甜而受到人民大眾的喜愛(ài) 。麻薯的做法也分為手工做法和機(jī)器制作兩種，當(dāng)然其還是手工制作的麻薯更加的美味、香甜 。大家想不想知道手工麻薯怎樣做呢？下面就來(lái)介紹一下手工麻薯的做法大全 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
做法三:
1/6
先把所有的蛋液倒入打蛋盆中，使用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻3分鐘 。記得要手動(dòng)用打蛋器順時(shí)針地?cái)嚢杈鶆蚺叮?br /> 2/6
【手工麻薯的做法大全】 將麻薯預(yù)拌粉倒入打蛋盆中，再使用慢速檔攪拌3分鐘，將色拉油倒入打蛋盆中，直至原料表面光滑而且原料有紋狀形的輪廓即可 。
3/6
再將打好的原料放置十分鐘左右，目的是讓原料更好的溶質(zhì)均勻，不致于有硬物 。
4/6
最后將所有的原料裝進(jìn)裱花袋，擠出各種馬麻薯形狀（擠的時(shí)候記得要大小適中哦，否則會(huì)導(dǎo)致麻薯大小不一致）
5/6
將麻薯放入烤箱內(nèi)，上下火均為180度，約15-20分鐘 。要根據(jù)烤箱的溫度不同而確定麻薯是否烤好 。一般是膨脹起來(lái)兩分鐘就好啦 。
6/6
最后將麻薯放在干凈的盤子里，要待冷卻后再裝入食物罐呢 。否則會(huì)影響麻薯的嚼勁 。
步驟四:
步驟 1
準(zhǔn)備好材料
步驟 2
將黃油隔水融化放至手溫，倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻，打入雞蛋攪拌至均勻
步驟 3
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液，用硅膠刮刀上下伴勻，直至看不到粒狀物
步驟 4
將面糊放入保鮮袋，袋角剪開(kāi)一角（由于面糊比較稠，開(kāi)口可以大點(diǎn)好擠出點(diǎn)），擠出球狀在烤盤上，用手指沾點(diǎn)水壓平麻薯尖，每個(gè)球適當(dāng)隔開(kāi)距離，靜置20分鐘再烤避免底部塌
步驟 5
烤箱上火200.下火185.先預(yù)熱20分鐘，后放置麻薯到烤箱，烤20-25分鐘，完成 。
- 麻薯冰激凌的做法步驟
- 馬齒莧開(kāi)花能吃嗎
- 新鮮的馬齒莧怎樣保存
- 行李箱多大的可以帶上飛機(jī):多大的行李箱可以帶上飛機(jī)
- 風(fēng)是怎么產(chǎn)生的,請(qǐng)問(wèn)什么是風(fēng)切變它是怎樣產(chǎn)生的呢
- 副歌:總是聽(tīng)說(shuō)一首歌的\”副歌部分\”副歌是什么
- 一地雞毛的意思,生活就是一地雞毛什么意思
- 6平方銅線能承受多少千瓦,6平方的電線能帶多少千瓦
- 內(nèi)附干貨:女追男技巧 女追男的失敗經(jīng)歷
- 相親秘籍：夢(mèng)寐以求的精英男人都有哪些特質(zhì)？