平時在家中也可以自己來制作果脯，果譜的方法是比較多的，比如說可以做成山楂果脯，可以做成海棠果脯等等，方法比較簡單，而且做好了果脯能夠保存的時間也比較長，有些水果在平時生活當中，保存的時間比較短，只能在上市的季節吃到，所以說這時候做成果脯是非常好的 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
三、糖漬金桔
原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗
做法：
1. 盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后晾干 。
【自制果脯做法大全】 2. 將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按癟，用牙簽挑出金桔籽 。
3. 放在一個干凈無水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖，蓋好蓋子腌制約2-3天左右 。
4. 鍋里倒入約一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火燒開后，轉小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現透明狀，即可 。