烤箱錫紙金針菇是比較常見的一種做法 ， 做法也比較簡單 ， 主要是調(diào)好調(diào)料汁 ， 把金針菇和調(diào)料弄好以后 ， 用錫紙包好 ， 放到烤箱當(dāng)中來烤制 。在烤箱當(dāng)中上下溫度210度 ， 不用預(yù)熱15到20分鐘就好了 ， 平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄绞呛苡泻锰幍?nbsp;， 在促進(jìn)消化促進(jìn)身體毒素代謝 ， 都能發(fā)揮很好的作用 。
【烤箱錫紙金針菇的做法】

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金針菇的功效與作用
1、益智促腦發(fā)展
金針菇含有18種氨基酸 ， 其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多 ， 這都是腦部營養(yǎng)特別需要的 ， 能夠增強(qiáng)記憶 ， 開發(fā)智力 。長期食用金針菇對于一些考試的考生、孩子 ， 以及希望鍛煉、保持智力的老人很有促進(jìn)作用 。
2、降血脂和膽固醇
數(shù)據(jù)顯示 ， 金針菇是高蛋白(100克中含有31.3克) ， 低脂肪(100克中含有5.8克) ， 適于高血脂 ， 肥胖癥患者食用 。特別是一些中老年人的膽固醇含量很高 ， 如果不能及時(shí)控制會(huì)影響到身體健康 。所以 ， 老年人宜多吃些金針菇吧 ， 可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量 。
3、促進(jìn)代謝
研究發(fā)現(xiàn) ， 金針菇能有效地增強(qiáng)人體的生物活性 ， 促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝 ， 有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用 。

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