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螺旋藻功效與作用 什么人適合吃螺旋藻( 二 )

生活百科


2、看包裝
螺旋藻的營養成分中，有些是需要與空氣隔離保存的，如藻藍色素、胡蘿卜素等 。所以一定要有阻濕防潮隔光的外包裝，包裝是產品內在質量的保護層 。包裝假如不符合國家規定，輕易造成螺旋藻營養成分的損失和變質 ?？茖W實驗表明，藻藍色素在陽光直射下15分鐘便損失50%，在無密封條件下3個月內便基本散失 。所以，為了避免與光照和空氣的直接接觸，保證營養素不損失，國際大型螺旋藻生產企業一般采用小袋鋁箔包裝 。
3、看顏色
真正純天然100%的螺旋藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的藻粉都呈墨綠色略帶黃(不要看表面，還要掰開看橫截面的顏色)：純綠色的螺旋藻產品，則可能有問題，或偽劣或假冒，或是摻雜了其他物質 。由于加工后的螺旋藻很干燥，易于吸潮，吸潮后有可能逐漸變成綠色，而且輕易腐敗變質，吃了這種螺旋藻不僅無益健康，而且有害 。
4、看硬度
對于螺旋藻片劑產品，用手掰一下，越硬的螺旋藻片摻雜的其他成分越多，而優質的用手一掰就可分開 。
5、嗅氣味
螺旋藻有一種特別的藻腥味或海腥味 。沒有這種特有氣味的可能不是螺旋藻或是長期存放過的藻粉原料加工的 。但是帶腐敗腥味的很可能是劣質產品 。
6、嘗滋味
螺旋藻嘗起來有鮮味，通常還略帶堿味 。假如堿昧較重，是不合標準的 。另外，100%的螺旋藻制成的產品，應該比較黏口 。
7、水溶觀察
將螺旋藻粉或片劑放入盛有純凈水的玻璃杯中，進行溶解，觀察水的顏色 。若為優質的，水應為綠色，半小時后逐漸變藍 。
四、老人吃螺旋藻的好處
螺旋藻可以延緩老年人的衰老
人類衰老的主要原因是在代謝中產生了大量的氧自由基,它強烈破壞人體中生命分子結構,導致細胞功能衰退,加速人體衰老 。螺旋藻中有多種抗衰老物質,如β-胡蘿卜素、維生素e、γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶,這些物質通過抗氧化作用清除自由基,有效地延緩細胞衰老,同時螺旋藻含豐富的鐵、鈣,且易吸收,對老年人常見的貧血、骨質疏松、高血壓、動脈硬化、腰腿酸疼有較好的輔助防治作用 。
保護皮膚的潤澤、消除老年斑
螺旋藻可以保持外表皮膚柔潤光澤的根本因素,是均衡營養 。β-胡蘿卜素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對保持皮膚生理彈性、消除色斑、改善皮膚炎癥有效 。
增加老年人體內的葉綠素
螺旋藻中葉綠素含量極為豐富,是普通蔬菜含量的10倍以上,對促進人體消化,中和血液中毒素及改善過敏體質,消除內臟炎癥等都有積極作用 。
增強老年人的新陳代謝
螺旋藻為所含營養豐富,它是堿性食品,不僅能給人體補充營養又可改變酸性體質,調整新陳代謝活動;對糖尿病病情的穩定有顯著效果 。
降低老年人體內的膽固醇
螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含膽固醇,可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量 。經海內外大量科研試驗證實,螺旋藻在降低膽固醇和血脂,抗癌,減肥,養胃護胃,治療貧血及微量元素缺乏,護肝,增進免疫,調整代謝機能等方面都有積極作用 。
提高老年人的免疫力
【螺旋藻功效與作用 什么人適合吃螺旋藻】螺旋藻內所含有的天然藻藍蛋白,可以增強人體細胞的免疫功能,從而提高我們身體的免疫能力和抗病能力 。