【怎樣做牛排好吃些】1、將牛排浸泡在醬中，醬料要沒過牛排 。浸泡至少半小時以上 。
2、牛排放在刷薄油的錫紙上，放入預熱400F（204C）的烤箱 ， 中上層 ， 45分鐘 。
3、將雞蛋放入水中煮熟 。西蘭花辦成小朵，香菇切成片 。將西蘭花放入水中焯熟，加鹽調味，加幾滴色拉油固色 。
4、大火加熱平底鍋，放入黃油 ， 融化后倒入香菇炒熟，加大蒜鹽和混合香草調味 。
5、烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊 。牛排烤好后，放上配菜擺盤 。食用前淋上A1醬即可 。
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