1、材料：梅干菜500克，嫩竹筍150克，白砂糖5克，植物油50克 。
2、做法：
【怎樣做梅菜筍絲】 ?。?）梅干菜洗凈，切小段 。
?。?5）嫩竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切絲 。
?。?）鍋中倒入50克油燒熱，放入梅干菜略炒 ， 再放入筍絲一起炒 。
?。?）加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，等到湯汁微干時就可以盛出來吃了 。
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