洋蔥香菇牛肉包是比較常見的一種肉餡包子，味道非常的好，吃起來比較新鮮，營養(yǎng)價值也很好，因為加入了洋蔥，所以說能夠提高整個包子餡料的新鮮的味道，在調(diào)制餡料的時候選擇的牛肉最好不要太瘦，如果比較瘦，可以適當?shù)募右恍┴i五花肉，這樣能夠使口感更好，味道更香 。

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【洋蔥香菇牛肉包】 貼士牛肉香菇洋蔥包好吃的6個小竅門：1、用的牛肉太瘦，所以選擇花肉搭配，如此一來，餡料口感會更潤更香 。2、手工剁出來的肉餡比起機器絞出的肉餡口感和味道絕對是大不相同 。3、切碎的洋蔥和焯水后的香菇都含有大量水分，無需擠掉，用這天然的水分補充到肉餡當中，不僅營養(yǎng)美味，而且湯汁豐厚 。4、洋蔥切碎切忌亂刀剁，那樣洋蔥會散發(fā)一種臭味兒 。5、黑胡椒粉和牛肉搭配，味道很正 。6、料酒、生姜還有洋蔥，都會起到去味提香的作用

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