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廣東醬香肉的制作方法

生活百科廣東

1、食材：五花肉適量、黃豆醬適量、蔥絲適量、黃瓜條適量、春餅適量、保鮮膜適量 。
2、五花肉洗凈，放入鍋中煮熟，大概煮40分鐘左右，撈出沖洗干凈 ， 放涼 。
3、涼透 ， 加入黃豆醬，將肉完全包裹住 。
4、用保鮮膜或者塑料袋包裹 ， 放冰箱冷藏10天以上 。
5、取出五花肉，沖洗干凈，上鍋蒸熟，大概蒸1個小時 ?？梢岳^續保存，吃的時候取出 。
6、將蒸熟的醬香肉切片，蒸一下即可 。
【廣東醬香肉的制作方法】7、配上蔥絲、黃瓜條，用春餅卷起來 ， 就可以了 。