芙蓉蛋怎么做好吃又嫩共5個步驟，需要準備水、蛋 ， 以下是芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具體操作步驟：
第一步：打入雞蛋
容器內打入雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪勻 。
第二步：加入溫水
然后加入雞蛋1-1.5倍的溫水并攪勻 。
第三步：舀走氣泡
雞蛋加水打勻之后 ， 略微靜置 ， 用小勺將邊緣的氣泡舀走 。
第四步：蒸煮
鍋內放冷水，燒開，將容器的表面用保鮮膜包裹好后放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右 。
第五步：裝盤
去掉保鮮膜，加入一點醬油和香油，即可上桌 。
【芙蓉蛋怎么做好吃又嫩】總結：以上就是關于芙蓉蛋怎么做好吃又嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。