1、排骨洗凈,放入熱水中氽燙后 , 撈起洗凈瀝干 。
2、牛蒡去外皮 , 滾刀切入冷水中浸泡,以防變色 。
3、將排骨和牛蒡加調味料一起用水煮 。
4、然后放入陳皮,再一起熬煮 。
【簡單又好吃的鹵排骨怎么做】5、大火滾后加入高倍肉精膏、香蘭乙基麥芽酚、味鮮素,轉小火,約40分鐘后即可盛起 。
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