腎萎縮屬于泌尿外科疾病，是由于各種原因引起單位消失或腎供血不足，從而引起腎體積萎縮，腎功能減退，的一種病理解剖特征 。腎萎縮有先天原因和后天原因，先天多見于腎發育不良，后天大多是由腎實質病變引起的，腎萎縮的患者除了接受藥物治療外，還要注意飲食，減輕腎的負擔 。
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【腎委縮吃什么食物最好】 5、雞2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，鹽0.5克，胡椒粉3克，蔥15克 ，料酒15克，味精3克，黨參適量 。將雞去凈毛及內臟，剁去腳爪，冼凈，入沸水鍋中氽去血水洗凈 。黨參，薏米冼凈，生姜洗凈拍破，蔥洗凈用整棵 。沙鍋加清水，放入雞，薏米，黨參，精鹽，生姜，蔥，胡椒 ，料酒，置大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢燒2小時左右，至雞肉熟為度 。從沙鍋中揀出姜，蔥不用，放入味精調味即成 。此菜湯鮮味美，肉質細嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化氣利水之功效 。
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