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干煸土豆餅做法是什么

小知識

土豆餅想必大家都不陌生，在大街小巷或是美食街基本上都能找到，口感香脆，餅子的酥軟搭配著土豆的味道真的是十分好吃，對于吃貨千萬不要錯過這樣一道美食 。而且土豆含有的熱量也不高，食用土豆餅也不會長胖啦，本文就簡單介紹下幾種干煸土豆餅做法，快來一起學習下吧 。

干煸土豆餅做法是什么

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做法五
1、小蔥花切小段，青紅椒一部分切菱形塊，一部分切小細丁 。
2、土豆去皮取刨子快速將土豆擦成茸置入大碗內 。
3、接著在大碗中將洋蔥擦成茸；
4、碗內再加入面粉、雞蛋、鹽、糖 。
5、拌勻成面糊 。
6、平底鍋入少油開小火，將土豆糊倒入鍋中 。
7、將兩糊面全部煎至金黃色后，關火，按照自己的喜好切好土豆小餅,擺上青紅椒塊裝入盤中 。
【干煸土豆餅做法是什么】 8、將生抽裝入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁，土豆小餅最后蘸汁吃即可 。
注意
1、不習慣食用生的青紅椒，可以在土豆餅快要煎至定型時，將青紅椒嵌入餅上，一起煎熟即可 。
2、喜歡酸甜口的，也可以將蘸汁換成香醋1湯匙加糖1匙 。