1、胡蘿卜和茄子可以一起吃，下面介紹做法：
2、準備材料：鹽5克、茄子1個、土豆1個、胡蘿卜1根
3、茄子、土豆、胡蘿卜切條備用 ?？厮?。土豆切條后清水洗兩遍(去掉多余淀粉避免沾鍋)
4、將胡蘿卜下油3分鐘
5、把胡蘿卜撈出來控油
6、土豆也下油3分鐘
7、一樣撈出來控油
8、把茄子、土豆、胡蘿卜全部下鍋一起炒，茄子就不需要過油了，因為很容易熟 ， 然后撒鹽
【紅蘿卜和茄子能一起吃嗎】9、盛出即可食用

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