人們常常會誤以為喝奶是小孩子和老年人的必要 ， 但這個說法并不科學 。每個年齡階段的人都適合喝奶 ， 如果“斷奶”會在一定的程度上影響到骨骼的發育 。然而 ， 奶制品是我們日常營養中補充鈣質的好來源 ， 常見的包括有羊奶和牛奶 。那么到底羊奶和牛奶的區別有哪些呢？關于這個問題 ， 下面我們來探討 。
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從營養吸收的角度來說 ， 羊奶要比牛奶好 ， 具體原因如下：
1、羊奶中的脂肪球和蛋白質顆粒僅有牛奶的三分之一 ， 而且蛋白凝塊又細又軟 ， 更容易被人體消化吸收 。
2、羊奶的脂肪結構中的碳鏈較短 ， 不飽和脂肪酸的含量比較高 ， 呈現出良好的乳化狀態 ， 所以人體也更容易消化吸收 。
但在我國 ， 牛奶的加工工藝要比羊奶成熟 ， 里面可以添加了更適合人體的營養物質 。因此 ， 它的穩定性相對來要比羊奶強 。在這點上 ， 牛奶是占很大的優勢的 。
【羊奶與牛奶的區別】 綜上所述 ， 羊奶和牛奶各有千秋 。在選購上 ， 買牛奶的人比較多 ， 但人們也不要盲目跟風 ， 要根據自己的情況來選擇適合自己的商品 。
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