?魚肉配什么菜做餃子 _生活百科

餃子是我國最流行的食物之一，餃子餡也多種多樣。菜的、肉的、蛋的。做法也多樣，煮的、蒸的、煎的各種方法。魚肉鮮嫩多汁，用來做餃子，搭配起來，既有魚肉的鮮嫩還有餃子特有的香氣。但是只吃魚的話，難免有一點點油膩，可是魚肉能搭配哪些蔬菜用來包餃子呢，最常見的還是用韭菜。

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【?魚肉配什么菜做餃子】 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源于張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死后會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多么的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子” 。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。和面如何煮餃子。水煮開后加入冷水，加入三次在煮開后就可以吃了