黑胡椒汁作為意大利菜常用醬汁，煎、炒、燴、燙、烤都可以的，將已煎熟的肉品或魚類裝盤，再把黑胡椒汁淋上即可，也可以將蔬菜或肉類炒至半熟后加入黑胡椒汁 ， 然后大火快炒即可 。
【黑胡椒汁平時怎么吃】胡椒是一種原產于印度的重要香辛作物，又名古月、黑川、白川 ， 它的種子含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等，是人們喜愛的調味品，胡椒氣味芳香，有刺激性及強烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味濃 。
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