生蠔干的做法和配方 _做法

可以做生蠔干排骨湯，具體做法如下：
1、尾骨1斤、生蠔干10粒、山藥若干。
2、排骨洗凈后氽水，并沖去浮沫待用；山藥去皮切塊；
【生蠔干的做法和配方】3、起湯鍋燒水，倒入排骨和生蠔干，大火燒開后轉小火煲2個小時，然后倒入山藥塊，煮10分鐘關火，按口味調入鹽即可。