材料配比：面粉50克、早秈米粉20克、土豆淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1至2克、食用鹽1至2克、白糖0.5克、五香粉1、5克、涼水100克 。
【有誰知道酥炸粉配方謝謝】使用方法：將面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次攪拌加入涼水中，攪拌溶解均勻后加入色拉油，再次攪拌均勻 ， 靜止發酵20分鐘即可 。
用途：炸雞柳、炸雞、炸排骨、炸大蝦、炸蔬菜等等 。
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