1、玉米洗干凈備用 ， 土豆去皮切小塊備用，姜切片2-3片，蒜切碎，蔥切段 。
【醬燜玉米土豆燒排骨怎么做】2、姜蒜爆香油鍋，下玉米、土豆、燒排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸過面）煮開后加入2大茶匙調味醬（例如柱候醬 海鮮醬 蠔油 鮑魚汁 排骨醬等那些都可以）少許胡椒粉和砂糖，翻炒均勻后慢火煮至土豆軟身，汁水快收干 。
3、撒入蔥段 ， 撒麻油翻炒均勻即可熄火 。
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