豬肉是最常見的肉類，我們常拿豬肉搭配蔬菜、其它肉類和水果一起吃，有些搭配有助于去腥、增效，但是有些搭配對身體可是有大害處的 。下面我們來看看豬肉不能和什么食物一起搭配 。
1.豬肉不能和大豆搭配
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的 。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收 。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配 。
2.豬肉不能和蒼術搭配
蒼術在單獨用的時候，可以健脾養胃，而且還能去除身體的濕氣 。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長濕氣，因此它們的效果是相反的，所以萬萬不能一起煮 。
3.豬肉不能和羊肝搭配
中醫云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶 。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱 。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜 。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不適宜 。
4.豬肉不能和牛肉搭配
《飲膳正要》指出”豬肉不可與牛肉同食“ 。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，而牛肉則氣味甘溫，有安中益氣之功 。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人 。性味有所抵觸，不宜同食 。
5.豬肉不能和桔梗搭配
桔梗的味道有點苦，有助于發汗，能夠利于咽喉、肺部的呼吸，減少痰的生成 。但是豬肉是油膩的，能幫助我們增加痰，所以一起配合起來，根本得不到豬肉的營養 。
6.豬肉不能和芫荽搭配
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃適宜 。芫荽辛溫，耗氣傷神 。豬肉滋膩，助濕熱而生痰 。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害 。
7.豬肉不能和大黃搭配
大黃性味苦寒，可以用來泄熱通便，但是卻不能跟油膩的食物一起配合，這會減少大黃的藥性，增加腹瀉的風險 。而且大家要注重了，假如大家喝過含有大黃成分的中藥，那也不能吃豬肉，這樣也會減低我們豬肉的價值 。比如牛黃上清丸、六味安消囊、中藥大黃蟄蟲散等 。
8.豬肉不能和烏梅搭配
豬肉和烏梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒 。假如中毒可以用地漿水治療 。
9.豬肉不能和甘草搭配
豬肉不能和甘草一起食用，一同吃會引起中毒，但可以吃綠豆湯緩解中毒 。
10.豬肉不能和鵪鶉搭配
豬肉與鵪鶉同食，令人面黑 。
11.豬肉不能和茶葉搭配
吃過豬肉大餐的人，記得，不要馬上喝茶，這是因為茶里的茶垢，進入身體，再與其肉的脂肪結合后，會馬上就出現便秘的現象 。
12.豬肉不能和鯽魚搭配
豬肉與鯽魚中分別含有相互起化學反應的物質，這兩種物質進入胃后，會引起胃反應不適，重則可能引起腹脹，腹瀉等明顯的腸胃功能下降的疾病 。
13.豬肉不能和雪梨搭配
【警惕！豬肉不能和15種食物搭配！】一個潤肺，一個是強身的，但兩者一起吃，卻是傷腎臟的 。兩者一起吃，為大毒，腎臟排毒的負荷增大 。
14.豬肉不能和菠菜搭配
在吃豬肉的時候，最好是可以不吃菠菜，這是因為兩者一起吃，會影響人體對菠菜里銅元素的吸收 。
15.豬肉不能和香菜搭配
古書上講過，香菜與別的人肉在一起吃，會起大補，唯獨不能與豬肉一起吃 。這是因為香菜為辛溫食物，豬肉為微寒食物，兩者相克，一起吃損氣，且無補 。

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