1、首先，將粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿 。
2、然后，蒸鍋立即加水燒開 ， 金屬烤盤刷少許油，舀兩大勺米糊倒烤盤里，旋轉傾斜使米糊均勻占滿盤底 。
【粉米皮怎么做】3、入蒸鍋大火蒸3 -4分鐘(米皮鼓起來) 。
4、取出冷卻.(和蒸涼皮一樣)取2 - 3張米皮切成條，放在盆中，根據個人口味 ， 拌入調料(推薦：黃瓜、豆芽、鹽、糖、醋）即可食用 。
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