1、飯店變更營業執照法人是不可以的 。飯店轉讓個體工商戶營業執照是不能變更法人的 ， 需要原工商戶進行注銷后由新的經營者重新辦理注冊登記 。新登記需要申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；申請人身份證明；經營場所證明；國家工商行政管理總局規定提交的其他文件 。
【飯店營業執照變更法人可以嗎?】2、根據《個體工商戶條例》第十條 個體工商戶登記事項變更的，應當向登記機關申請辦理變更登記 。個體工商戶變更經營者的，應當在辦理注銷登記后，由新的經營者重新申請辦理注冊登記 。家庭經營的個體工商戶在家庭成員間變更經營者的，依照前款規定辦理變更手續 。
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