洋蔥牛肉片的做法 。
準備食材：牛肉200克、洋蔥1個、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、白糖各適量 。洋蔥去皮洗凈 ， 切成小塊 。
【洋蔥牛肉片的做法】牛肉洗凈后切成大片，放入小碗內 ， 加入除老抽外所有的調味料 ， 拌勻腌制10分鐘 。鍋內倒入玉米油，待油燒開后放入牛肉片，用筷子把牛肉劃散翻炒 。待牛肉變色后放入洋蔥，大火炒出香味后，關火出鍋即可 。
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