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車仔面的做法家常

生活百科面的

1、準備一包車仔面 。
2、鍋里下點油煮開 。
3、水開之后加入面 。
4、煮至沸騰后，一分鐘后即可撈起 。
5、拌入醬料 。
6、可以自己隨意加點配菜更豐富 。
7、車仔面是香港一種低價特色面食 。車仔面出現在1950年代，是香港市民生活水平較低的年代 。內地難民涌來香港，謀生困難，香港街頭涌現了流動攤販，最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食 。
【車仔面的做法家常】販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格” ， 分別裝有湯汁、面條和配料，顧客可自由選擇面條，配料和湯汁，通常十多塊錢就可飽吃一頓 。