【蓮藕湯為什么要放綠豆？】 很多人不明白，在做蓮藕湯的時候為什么放綠豆，綠豆是可以清熱解毒的，對皮膚好，夏天吃可以避暑解渴，蓮藕可以排毒，減少人體對脂肪的吸收，從而可以起到減肥的好處，蓮藕湯放綠豆還可以開胃，增強食欲，還可以起到補血的作用，蓮藕湯為什么要放綠豆？接下來我們來看看吧 。

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五.綠豆成份
綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食 。

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