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當我們提起糖尿病 ， 大家相信都有初步了解 ， 這是一種經常出現的慢性疾病 ， 患病后需要服藥或注射胰島素來改變生活習慣 。
根據相關數據顯示 ， 糖尿病的并發癥有100多種 ， 且糖齡10年出現并發癥的概率為98% ， 因此我們日常一定要小心 ， 尤其是飲食方面 。

案例：
57歲的劉阿姨退休好幾年了 ， 平常在家就跟著美食博主研究研究做飯 ， 經常給家人嘗試新的菜肴 ， 還經常邀請鄰居朋友來家里做客 。
不過 ， 前段時間劉阿姨發現自己的身體出了些問題 ， 經常手腳發麻、口干口渴 ， 連上廁所的次數都增加了很多 。 家人知道后 ， 都催促她趕緊到醫院檢查一下 ， 結果這一查 ， 就查出劉阿姨患上了糖尿??！
得知這個結果時 ， 劉阿姨十分疑惑 ， 自己因為早就患上了高血糖是所以平時都不怎么吃糖 ， 為何還會出現糖尿??？醫生仔細了解了情況以后 ， 發現是日常廚房中的調料導致 。

轉告父母：廚房中的3種調料 ， 是糖尿病“加速器” ， 做菜時盡量少放
1、蠔油醬
蠔油是一種不可缺少的調味料 ， 無論是煮面、炒菜還是燒烤 ， 加入都非常香 ， 但蠔油是由牡蠣、淀粉、糖、食鹽等組成的調味品 ， 升糖效果顯而易見 。 因此日常做飯時 ， 這種調料一定要少吃 。
2、花生醬
花生醬中脂肪含量和熱量很高 ， 含有大量的蜂蜜和糖 ， 不利于血糖穩定 。 而且 ， 花生醬吃多了還會促進血液凝固 ， 促進血栓形成 ， 不利于患者的心腦血管健康 。
3、煉乳
煉乳是由牛奶提煉的 ， 含糖量達到了45% ， 若是不知道忌口 ， 仍舊添加這味調料 ， 血糖無疑會升高 。

日常4個飲食小技巧 ， 有助于遠離血糖升高
1、糖和油不要一起吃—糖和油能量都非常高 ， 容易導致高血糖 ， 因此二者最好不要一起吃；
2、水果不要選太熟的—水果越成熟 ， 代表其中含糖量就越高；
3、喝粥必備蔬菜—粥屬于提升血糖速度較快的食物 ， 因此一定要搭配些膳食纖維豐富、蛋白質多的小菜；
4、進食高淀粉蔬菜后減少主食量—像土豆、紅薯、蓮藕這些高淀粉蔬菜 ， 若是患者吃了 ， 最好減少主食量 ， 維持血糖平穩 。

想要科學控糖降糖 ， 以下2件事很重要
1、補充營養物質

【糖尿病|轉告父母：廚房中的3種調料，是糖尿病“加速器”，做菜時少放為好】

2、控制體重
體重也會影響到人體血糖水平 ， 過于肥胖的人容易使自身胰島素敏感性下降 ， 增加糖尿病的發病原因 。
因此 ， 血糖高的人 ， 一定要養成控制體重的好習慣 。 可以堅持合理的運動 ， 每天半小時以上 。
參考文獻：《糖尿病飲食治療的問題及對策》張富愛 ， 2006

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