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這食物買回家竟會禍害全家人！

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這食物買回家竟會禍害全家人！

愛吃蝦的人有很多，會吃蝦的人也有很多，但并不是人人都知道蝦也有禁忌，下面就仔細介紹下大蝦不能和什么一起吃 。
大蝦不能和什么一起吃
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒 。
富含維生素C的水果，如檸檬、柑橘等 。富含維生素C的蔬菜有西紅柿，胡蘿卜，青椒等 。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，假如同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合 。
生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。
鞣酸含量較多的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂等 。鞣酸含量較多的飲料如各類茶水 。鞣酸含量較多的蔬菜，空心菜 。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，補腎，抗早衰 。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒 。
②果汁
果汁(特殊是橙汁，梨汁等)所含有的維生素C比較多，一邊吃蝦一邊喝果汁則易出現維生素C過量中毒現象 。
③黃豆
黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀 。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒 。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效 。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左 。同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用 。
⑥豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭 。
大蝦的做法
做法一
材料
龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量 。
做法
1.用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注重不要被龍蝦的鉗子傷到 。
2.香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切 。
3.鍋中燒熱油后，放干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，然后再倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎就可以 。
4.加入其他上述的調料，繼承翻炒 。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透 。
5.適當的加水，保持翻炒的狀態大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可 。
做法二
主料
大對蝦6只 。
輔料
蔥適量，姜適量，干淀粉1大勺，油1大勺，黃酒2小勺，鹽1小勺 。
步驟
1.預備材料 。
2.大對蝦清洗干凈 。
3.剪去蝦須，挑去蝦線
4.蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，腌制20分鐘 。
5.腌好的蝦裹一層淀粉 。
6.鍋中油熱 。
7.將大蝦下鍋煎 。
8.煎熟一面翻面 。
9.倒入2小勺黃酒 。
10.加蓋子燜5分鐘即可 。
做法三
材料
龍蝦 。
調料
紹酒，鹽，白糖，胡椒粉，花生油，蔥段，姜片，蒜，香蔥，清湯適量 。
做法
1、將龍蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿 。
2、由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出蝦線 。