隨著葡萄酒越來越流行，除了購買葡萄酒之外，很多人選擇自己釀制葡萄酒 。葡萄酒的釀造方法有很多，在網上隨便搜搜就能找到一大堆，依葫蘆畫瓢的自己進行釀造的難度并不是很大 。但有些人發現在釀制的過程中葡萄酒上面會出現類似發霉的現象 。那么，自制葡萄酒上面發霉是怎么回事？
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自釀葡萄酒長毛了還能喝嗎?
【自制葡萄酒上面發霉】 上面也介紹了自釀葡萄酒過程中長毛是因為細菌滋生造成的，所以一旦自釀葡萄酒出現了長白毛的情況，肯定會影響自釀葡萄酒的酒質，至于能喝不能喝，就要看長毛情況的嚴重程度了 。如果長毛情況比較嚴重，你可以看到下面葡萄酒就會出現渾濁的現象，這種情況下，自釀的葡萄酒基本上不能喝了;如果長毛的情況不是很嚴重，只是薄薄的一層，采用合理的辦法及時處理掉白毛，以便阻止進一步惡化 。這種情況下，自釀的葡萄酒還是可以的喝的，但口感肯定會有所影響了 。