現如今麻辣燙在全國各地都能看到它的身影，真正的火遍全國了，而對于人們來說，麻辣燙更是一種四季都喜歡吃的一款美食了，要知道在炎熱的夏天也少了它的出現，可是對于麻辣燙來說，其實惠的價格也是大家喜歡它的原因之一，但也就是由于價格原因，也讓人禁不住的擔心起它的衛生問題了，所以今天就給大家說一說自制麻辣燙底料的做法，讓大家在家里就做出美味的麻辣燙 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
6、鍋燒熱，加入2大勺香味蔬菜油，加入碎冰糖熬化，加入豆瓣醬、豆豉碎中小火熬出香味 。
7、加入粗辣椒面、香料碎、泡好的花椒慢慢熬干水分 。
8、加入蔥、姜、蒜熬至金黃，表面微干 。
【自制麻辣燙底料的做法】 9、于之前熬好的糍粑辣椒混合，加芽菜、醪糟、干辣椒圈、鹽稍許熬制即可 。
- 自制三鮮火鍋底料的做法
- 砂鍋面的底料做法
- 牛油火鍋底料的炒制
- 做毛血旺用什么火鍋底料
- 毛肚鍋底料怎么做
- 麻辣小龍蝦底料配方
- 麻辣底料制作配方
- 家庭火鍋底料的做法
- 火鍋底料可以做什么菜
- 大紅袍火鍋底料怎么用