在夏天的時候，因為天氣的炎熱，會導致人體出現很多不適癥狀，比如心情會變得煩躁，體內容易出現熱氣，而且經常會出現食欲不振的情況，這時候可以多吃一些開胃的食物，比如吃起來非常酸甜的脆蘿卜，吃起來口感非常好，那么如何腌制這樣的蘿卜來吃呢？
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第三、酸甜蘿卜的做法
1.蘿卜150克
2.切成片泡在加了3克鹽的冷開水里5個小時.(這是為什么呢？因為蘿卜有苦味，本來是用鹽來腌的，后來發現苦味還是有，這次，用鹽水將苦味泡下來，也可放點胡蘿卜好看呀)
3.50克水
4.50克糖
5.25克白醋
6.放在鍋里加熱水開即可
7.蘿卜瀝干水，放入壇子里再加兩三片姜(也可以放瓶子里)
【酸甜脆蘿卜的腌制方法是什么？】 8.將鍋里的開水趁熱倒在壇子里，蓋蓋放置一夜開吃 。
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