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豆醬腌蘿卜怎么做

生活百科豆醬

【豆醬腌蘿卜怎么做】1、準備材料：紅蘿卜6根、生姜適量、鹽適量、剁椒1勺、豆醬一勺、果醋適量、糖適量、大蒜適量 。
2、紅蘿卜去皮，每根取三分之二，其它留著炒菜 ， 蒜姜切小片 。
3、紅蘿卜對開 ， 切薄片，可切單片，也可雙片聯，一刀不到底，一刀切斷 。
4、放鹽腌1小時 。
5、腌出水后放蒜姜果醋，剁椒和一小勺豆醬，拌勻 。? ??
6、裝入保鮮盒 。
7、壓入一層保鮮膜，蓋上蓋 。
8、放入冰箱，2天后就可食用了 。