1、提前將購買好的花甲、花蟹放入水中吐土，待土吐盡后洗凈備用；
2、準備材料：香油少許、蔥姜蒜少許、料酒少許、耗油少許、醬油少許；
3、具體步驟：油鍋燒熱后，放入蔥姜蒜炒出香味 ， 放入花蟹，放點料酒去腥，翻炒兩分鐘左右出鍋裝盤備用；
【花甲堡蟹做法】4、放入少許香油、蔥姜蒜等炒出香味，放入花蟹 ， 加鹽少許，炒到花蟹變色，將花甲倒入合在一起 ， 加水沒過食材，加一大勺柱醬油，一勺耗油，蓋上鍋蓋燉煮十分鐘左右 ， 放入蔥，翻炒均勻后出鍋即可 。
1、提前將購買好的花甲、花蟹放入水中吐土，待土吐盡后洗凈備用；
2、準備材料：香油少許、蔥姜蒜少許、料酒少許、耗油少許、醬油少許；
3、具體步驟：油鍋燒熱后，放入蔥姜蒜炒出香味 ， 放入花蟹，放點料酒去腥，翻炒兩分鐘左右出鍋裝盤備用；
【花甲堡蟹做法】4、放入少許香油、蔥姜蒜等炒出香味，放入花蟹 ， 加鹽少許，炒到花蟹變色，將花甲倒入合在一起 ， 加水沒過食材，加一大勺柱醬油，一勺耗油，蓋上鍋蓋燉煮十分鐘左右 ， 放入蔥，翻炒均勻后出鍋即可 。