鴨屎香也就是鳳凰單 ， 把鳳凰單加工成茶葉以后 ， 有一定的調養和保健的作用 ， 通過一系列的加工方法 ， 可以加工成肉桂香 ， 蜜蘭香黃枝香等很多品系 ， 喝起來香郁味甘 ， 潤喉回甘 ， 具有獨特的風韻 。具有一定的保健和養生的功效 ， 受到很多人的歡迎 ， 它屬于發酵的烏龍茶 ， 有調理身體的作用 。
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營養價值
【鴨屎香是什么茶】 鳳凰單叢茶屬于半發酵烏龍茶 ， 近年來多項研究表明 ， 鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿 ， 其中茶多酚有很強的抗輻射作用 ， 且含量可達30% 。
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